Vegetal World, nuevos productos y sistemas de producción en invernadero.

En la nueva feria Vegetal World celebrada en Valencia del 2 al 4 de Octubre se trataron entre otros los cultivos emergentes.

Las frutas subtropicales más importantes que se producen en España son el aguacate, mango, chirimoyo y el níspero japonés. Existe una gran demanda de estos frutos y no existe competencia con otros países europeos para producirlos, del mismo modo que los agricultores españoles los pueden suministrar con una alta calidad y consecuentemente a mejor precio que sus competidores en origen debido a los costes del transporte.

Del mismo modo junto al potencial del kiwi, granado o melocotón se trató como alternativa al cultivo de frutales de hueso y cítricos  en determinadas comarcas de la Comunidad de Valencia la de caqui que se adapta perfectamente a las condiciones agroclimáticas de dicha Comunidad.

Nuevas e interesantes propuestas llegan al campo como el cultivo de hortalizas mini o baby para comer en crudo  o para la cocina gourmet. Del mismo modo al ser más dulces y con un sabor más intenso podrían convertirse alternativa para un almuerzo saludable para los jóvenes en edad escolar minorando los riesgos de obesidad.

El cultivo en invernadero de alta tecnología de  estos productos permite un desarrollo más rápido y constante permitiendo un incremento de las exportaciones a los países del Norte de Europa dónde son muy apreciados.

Nuevos productos para el cultivo en invernadero

El sector agrario disminuye las cifras de paro de la economía española

El comportamiento positivo del empleo en el sector agrario en el segundo trimestre de 2013  con una subida del numero de activos (+ 1,3% respecto al trimestre anterior) y del número de ocupados (+ 5,2%) permite confiar que la tendencia se mantendrá consolidándose en el tercero, de forma que el comportamiento del empleo se espera que sea positivo en dicho trimestre en el sector agrícola.

Asimismo, ASAJA espera que los datos del paro, relativos al sector agrario durante los próximos meses, mantengan la tendencia descendente y que una vez más el sector agrario sirva de sector refugio para disminuir las cifras de paro global que siguen mostrando otros sectores de la economía nacional.

Datos del sector agroalimentario y función de las cooperativas agrarias

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha informado que “España tiene un sistema agroalimentario potente, que nos abastece y cuyos productos de calidad aprecian y demandan otros mercados”. Ha añadido que “este sistema vivifica y conserva el territorio y del mismo modo ofrece oportunidades de empleo”.

El sistema agroalimentario contribuye en un 8 % del PIB empleando a más de 2 millones de personas siendo uno de los motores de la recuperación económica. El impulso de las exportaciones ha dado lugar a esa recuperación económica. Así, con un valor superior a los 36.000 millones de euros, han supuesto el 15% del total de las exportaciones en 2012. De mismo modo el sector tiene unas tasas de empleo mejores que las del resto de la economía nacional.

La buena situación del sector es fruto en parte de las cooperativas agrarias cuyo volumen de ventas se ha situado en la cifra de 19.000 millones de euros con un crecimiento medio del 13% anual en los últimos años. Las exportaciones han supuesto el 20% de la facturación total de las cooperativas y han dado empleo a más de 97.000 personas con crecimiento medio del 5% anual.

Las cifras del sector hortofrutícola español y su potencial económico

Además de su gran importancia social, de cohesión territorial y social es también uno de los pilares sobre los que se basa nuestra economía.

En términos de valor es el sector más relevante de la agricultura española y si tomamos el valor medio de los últimos 5 años, las hortalizas y las frutas han representado el 34, 6% del total de la producción agraria y el  57, 4% de la producción vegetal.

Genera la mitad del empleo agrario directo y un gran número de puestos de trabajo indirectos en las actividades de transformación y comercialización de los productos cosechados.

Con una clara vocación exportadora, en el año 2012 se exportaron 11.000 millones de toneladas de frutas y hortalizas por una valor en conjunto de 9.641 millones de Euros siendo uno de los capítulos que más ayudan a que la balanza comercial no sea más deficitaria. En lo que va de año 2013 se mantienen las tendencias o incluso han experimentado una mejoría con respecto al año anterior.

 

Las tiendas tradicionales con el 39% siguieron siendo líderes de ventas de frutas y hortalizas en 2012.

En España se consumieron 8.717 millones de kilos de frutas y hortalizas en 2012.

Los hogares españoles adquirieron el 39% de las frutas y hortalizas en las tiendas tradicionales con un descenso de un punto frente a 2011, seguidos por los supermercados cuya cuota fue del 36% y a gran distancia de los hipermercados con un 8 %, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Pepinos de Almería

Potenciar los nuevos mercados de Rusia y Europa del Este

Los mercados emergentes de Rusia y Europa del Este pueden ser complementarios al de la UE  y por ello se debe fortalecer la presencia española en los mismos.

ASAJA Murcia ha señalado la necesidad de potenciar los canales de distribución en estos mercados del sector hortofrutícola al objeto de conseguir una mayor valor añadido destinado directamente a los productores.

Se pretende que un incremento de la cuota de consumo en Rusia de productos hortofrutícolas hasta el 25% o 30 % como mínimo desde el actual 10%, consolidando estos mercados.

 

El Sector Hortofrutícola en España en 2012

El papel de las exportaciones de productos del sector es fundamental y supone el 40% de la producción por término medio, llegando en algunos casos hasta el 70% de la misma, como es el caso de los cítricos, o las producciones hortícolas de invernadero, siendo nuestro país es el principal exportador de la Unión Europea y uno de los primeros del mundo.

Los flujos internacionales, tanto de productos frescos como transformados, han alterado profundamente el consumo, ampliándose la oferta de productos exóticos, generalizándose la presencia de productos de contra estación, lo que, junto a las producciones de hortalizas de invernadero en invierno, ha permitido desestacionalizar el consumo.

La agricultura se considerará nuevamente como una actividad económica fundamental que creará empleo a distintos niveles de cualificación y posibilitará el mantenimiento de las localidades rurales, con criterios más estrictos de sostenibilidad. Pero habrá de contar con un mayor apoyo institucional y una oferta formativa que permita acometer los retos que plantea, especialmente en la adaptación a los avances tecnológicos y organizativos y al perfeccionamiento de las estrategias de comercialización y logística.

Los flujos internacionales, tanto de productos frescos como transformados, han alterado
profundamente el consumo, ampliándose la oferta de productos exóticos, generalizándose la
presencia de productos de contra estación, lo que, junto a las producciones de hortalizas de
invernadero en invierno, ha permitido desestacionalizar el consumo.

 

El consumo de agua se reduce mediante utilización de nuevas tecnologías.

Mediante el uso sostenible del agua se trata de producir más y mejores productos agrícolas utilizando menores recursos hídricos. De este modo se conseguirá un mayor incremento de la eficacia productiva mejorando la competitividad de este sector tan importante para nuestra economía.

La mejora de la producción en situaciones económicas como la actual reduce el coste de los productos e incrementa el margen de beneficio.

La Plataforma Tecnológica que se adhiere al día Mundial del Agua y que está financiada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ” Entiende la agricultura sostenible como un modelo irrenunciable e incuestionable, con el que satisfacer las necesidades alimentarias actuales de los ciudadanos, garantizando la eficiencia productiva, la calidad de los productos y la seguridad alimentaria” .

Mediante el uso sostenible del agua se trata de producir más y mejores productos agrícolas utilizando menores recursos hídricos.

En Canarias se han producido daños significativos en plátanos y otros cultivos.

Fuertes daños en la producción de plátanos y caídas de invernaderos como consecuencia de la fuerte borrasca.
La borrasca iniciada en las Azores, con un intenso temporal de lluvia y viento en Canarias  ha provocado importantes daños a la producción de plátano  y se han registrado caídas de invernaderos. Se han visto asimismo afectados otros cultivos como el tomate, aguacates y cítricos.

El viento alcanzó en el aeropuerto de La Palma una velocidad de 75Km/h con rachas de hasta 150 durante el priemer día. La tormenta amainó con rachas máximas de 90 Km/h. En cumbres y alturas medias la velocidad del viento fue todavía mayor.

Fuertes daños en la producción de plátanos y caídas de invernaderos como consecuencia de la fuerte borrasca.

Fuertes nevadas en Sevilla

En diverso municipios sevillanos se han producido fuertes nevadas durante más de siete horas que han lacanzado un espesor de más de 40 centímetros y han provocado significativos daños en el sector agrario de la Sierra Norte de Sevilla así como en la zona de Estepa.

ASAJA- Sevilla considera prioritariamente la retirada de los restos de vegetación acumulados en caminos y explotaciones agrarias. Propone simismo ampliar el plazo para la autorización de estas labores hasta finales de marzo.

Daños a la agricultura debidos a las nevadas